Syberia 1 : documents

[jefftom]

Recette du Blue Helena

— Bonjour, le bar, à votre service.
— Bonjour, je voudrais parler à Georges s'il vous plait.
— Georges ? Monsieur Georges ?
— Sans doute. Il était barman au Meuritz dans les années 50.
— Ben Madame, ça fait belle lurette que Monsieur Georges nous a quittés.
C'est à quel sujet ?
— On m'a dit que Monsieur Georges préparait un cocktail extraordinaires, connu de lui seul.
J'ai absolument besoin d'en connaître la composition.
C'est une question de vie ou de mort.

— Moi je veux bien vous aider mademoiselle,
mais le vieux Georges, vous pensez, il en connaissait plein des cocktails.
C'était un sacré barman, une sacré réputation.
Il nous a laissé toutes ses recettes avant de partir.
Lequel cherchez-vous exactement ?
— Heu, je ne sais pas. Vous en avez beaucoup, dites-vous ?
— Ben oui. Il y a le Paris-Pékin, l'Enigma, le Baïkal, le Blue Helena, le Red An…
— Helena ! Oui c'est ça, le Blue Helena !

— Bon, je regarde…
Le Blue Helena, voyons :
une dose de vodka,
une dose de curaçao bleu,
une dose de miel d'acacia liquide,
un doigt de jus de citron
et de la glace.
On brasse le tout et hop !

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La recette est donnée assez rapidement :
on peut ne pas avoir eu la présence d'esprit de la noter minutieusement.
Mais le barman la redonne volontiers si on le rappelle.